CITRUS WINES
[ X ]
Tarih
2017
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Academic Press Ltd-Elsevier Science Ltd
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[Abstract Not Available]
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Volatıle Flavor Components, Stored Orange Juıce, Antıoxıdant Capacıty, Saccharomyces-Cerevısıae, Hydroxycınnamıc Acıds, Phenolıc Composıtıon, Bıoactıve Compounds, Ferulıc Acıd, Sınensıs, Fruıts
Kaynak
Science and Technology of Fruit Wine Production
WoS Q Değeri
N/A
