Domates Salçasının Endüstriyel Üretiminde İşlem Basamaklarının Aroma, Aroma-Aktif ve Biyoaktif Bileşenler Üzerine Etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKelebek, Haşim
dc.contributor.authorKola, Osman
dc.contributor.authorSelli, Serkan
dc.contributor.authorKesen, Songül
dc.contributor.authorUçar, Burçak
dc.contributor.authorÇetiner, Başak
dc.date.accessioned2025-01-06T17:23:47Z
dc.date.available2025-01-06T17:23:47Z
dc.date.issued2016
dc.departmentAdana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
dc.description15.01.2016
dc.description.abstract-
dc.identifier.endpage106
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.trdizinid616423
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/616423
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14669/928
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.publicationcategoryProje
dc.relation.tubitakinfo:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK/TOVAG/114O884
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241211
dc.titleDomates Salçasının Endüstriyel Üretiminde İşlem Basamaklarının Aroma, Aroma-Aktif ve Biyoaktif Bileşenler Üzerine Etkileri
dc.typeProject

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu