Yerli Turistlerin Sokak Lezzeti Algılarının Davranış Niyeti ve Memnuniyet Üzerindeki Etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorBuzcu, Zafer
dc.contributor.authorOğuz, Sibel
dc.contributor.authorBallı, Erdinç
dc.date.accessioned2025-01-06T17:22:51Z
dc.date.available2025-01-06T17:22:51Z
dc.date.issued2022
dc.departmentAdana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışma, sokak lezzetlerini gastronomi turizmi açısından bir çekim öğesi olarak kullanma, geliştirme ve sürdürme çerçevesinde turistlerin sokak lezzetleri algıları, tatminleri ile davranış niyetlerinin birbirleri ile olan ilişkilerinin araştırılmasını amaçlamıştır. Araştırmanın evrenini Adana’yı ziyaret eden yerli turistler oluşturmaktadır. TSLA (Turistlerin Sokak Lezzetleri Algıları Ölçeği) boyutlarının hepsi ile TSLT (Turistlerin Sokak Lezzetleri Tatmin Ölçeği) arasında olumlu yönde istatistiksel olarak anlamlı bir etki tespit edilmiştir. Turistlerin sokak lezzetleri tatminini en fazla etkileyen boyutun gıda kalitesi olduğu ve onu sırası ile; hijyen, yerellik, hizmet kalitesi boyutlarının izlediği görülmektedir. TSLA boyutlarından hizmet kalitesi ile TSLDN (Turistlerin Sokak Lezzetleri Davranış Niyeti Ölçeği) arasında negatif yönde istatiksel olarak anlamsız bir ilişki tespit edilmiştir. Turistlerin sokak lezzetleri davranış niyetini en fazla etkileyen boyutun gıda kalitesi olduğu ve onu sırası ile; hijyen, yerellik boyutlarının izlediği görülmektedir.
dc.identifier.doi10.21325/jotags.2022.1143
dc.identifier.endpage3331
dc.identifier.issn2147-8775
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage3310
dc.identifier.trdizinid1148897
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.21325/jotags.2022.1143
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1148897
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14669/497
dc.identifier.volume10
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofJournal of Tourism and Gastronomy Studies
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241211
dc.subjectSokak lezzetleri
dc.subjectSokak lezzetleri algısı
dc.subjectSokak lezzetleri tatmini
dc.subjectDavranış niyeti
dc.titleYerli Turistlerin Sokak Lezzeti Algılarının Davranış Niyeti ve Memnuniyet Üzerindeki Etkisi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu