Kelebek, HaşimKola, OsmanSelli, SerkanKesen, SongülUçar, BurçakÇetiner, Başak2025-01-062025-01-062016https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/616423https://hdl.handle.net/20.500.14669/92815.01.2016-trinfo:eu-repo/semantics/openAccessDomates Salçasının Endüstriyel Üretiminde İşlem Basamaklarının Aroma, Aroma-Aktif ve Biyoaktif Bileşenler Üzerine EtkileriProject1061616423