Oguz, Sibel; Unur, Kamil
(Journal of Tourism and Gastronomy Studies / Ankara Hacı Bayram Veli Universitesi, 2018)
Ülkeleri, bölgeleri ve hatta destinasyonları diğerlerinden ayıran ve rekabet avantajı sağlayabilen ürünler gastronomi ürünleridir. Ancak, sadece gastronomi ürünlerinin varlığı ve çeşitliliği bölgeyi turistler tarafından ...