Oguz, Sibel; Balli, Erdinc; Buzcu, Zafer
(Turizm Akademik Dergisi / Detay Yayıncılık, 2020-12)
Bu çalışmanın temel amacı, gastronomik değerlerin önemli bir parçası olarak değerlendirilen sokak lezzetlerine karşı turislerin algılarını Adana ili özelinde incelemektir. 4-6 Ekim 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilen ...