Gokalp, Islam; Ozinal, Yagmur; Uz, Volkan Emre
(Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi / Süleyman Demirel Üniversitesi, 2018)
Bitkisel yemeklik yağlar, insanların temel besin öğesinden birisini oluşturmaktadır. Sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada insan nüfusu her geçen gün artmakta ve bu daha fazla temel besin malzemesine gereksinim duyan insan ...