DSpace Repository

Browsing by Author "Oktay Basegmez, Hatice Imge"

Browsing by Author "Oktay Basegmez, Hatice Imge"

Sort by: Order: Results:

  • Dietary Exposure Assessment of Aflatoxin From Dried Figs in Turkey 
    Oktay Basegmez, Hatice Imge (Hittite Journal of Science and Engineering / Hitit Üniversitesi, 2019)
    Aflatoxins are fungi’s secondary toxigenic metabolites and known as potent hepatocarcinogen for humans. The purpose of the present study is to assess health risk for Turkish adult population posing by dried fig consumption ...
  • Laktoperoksidaz enzimini inhibe eden maddelerin belirlenmesi için yapılan bazı çalışmaların incelenmesi ve enzimin uygulama alanlarının örneklendirilmesi 
    Baydemir Pesint, Gozde; Kaya, Ece; Oktay Basegmez, Hatice Imge (Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi = Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Science and Technology University Journal of Science / Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, 2019-06)
    Laktoperoksidaz (LPO; E.C. 1.11.1.7); 1940’lı yıllarda Theorell ve arkadaşları tarafından sütten izole edilmiştir ve daha sonraki yıllarda Morrison ve arkadaşları tarafından iyon değişim kromatografisi kullanılarak ...
  • Türkiye'de Kuru Üzümde Okratoksin A Mevcudiyeti ve Risk Değerlendirmesi 
    Oktay Basegmez, Hatice Imge; Namli, Sumeyye (Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi = Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Science and Technology University Journal of Science / Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, 2020-12)
    Sağlık üzerine olumsuz etkileri dolayısıyla Okratoksin A, Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından insanlarda muhtemel kanserojen etkiye sahip kimyasallar listesinde sınıflandırılmıştır. Bu çalışmada Türkiye’de ...